Rinçage de cuve à l'eau enrichie au CO2 + régulation du pH des effluents.

Les cuves agro-alimentaires sont lavées avec de la soude alimentaire ou autre nettoyants au pH très alcalin. Elles doivent être rincées à l'eau jusqu'à obtenir un pH neutre, ce qui est très malaisée dans des régions aux eaux alcalines.
Une eau enrichie au CO2 employée pour le rinçage permet de palier à ces difficultés. En effet, l'ajout de CO2 dans l'eau l'acidifie. (Exemple : avec une eau qui a un pH initial de 7.5 : si elle est enrichie avec 0,7 g de CO2/litre d'eau, le pH obtenu est voisin de 6.)

Le CO2 employé est de qualité agroalimentaire. Le CO2 ayant également une action de "solvant", permet de parfaire le nettoyage de la cuve, l'eau enrichie au CO2 grâce à Ecobulles^® SR fait perdre à la soude ou autre nettoyant alcalin, leur viscosité et diminue la mousse par évacuation. Elle dissout nettement plus rapidement les traces du nettoyant employé restant sur les parois internes. Il est très facile d'adapter la dose du CO2 au débit d'eau employé. On économisera donc de l'eau et du temps. Une qualité de rinçage inégalable est observée.

La technique Ecobulles^® SR offre une traçabilité exemplaire, d'une sécurité totale grâce au CO2, gaz alimentaire ne laissant aucune trace ni odeur ni résidu avec un matériel inox parfaitement adapté à cet usage, et d'une grande facilité de mise en oeuvre.
La technique Ecobulles^® SR ne pollue pas.
Le coût de CO2 nécessaire est d'environ 1 € HT par m³ d'eau traitée.
Le pH de l'eau de rinçage est parfaitement neutralisé pour permettre une mise en tout à l'égout en parfaite concordance avec les normes actuelles en France.

L'acide carbonique contenu dans l'eau gazéifiée est à 100% sélective de l'inox à l'inverse de l'acide chlorhydrique par exemple. Il n'y a donc pas de risque de dépassiver progressivement l'inox au cours des années.
L'utilisation d'Ecobulles^® SR permet d'éliminer les dépôts de tartre éventuels sur les parois pouvant retenir le chlore contenu dans l'eau d'adduction.